Cafe sekirei

カイザーセンメル

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冬支度に勤しむセキレイ舘ですが、今日は広尾のパン屋さん「みかづきふくろう」のパン教室に行ってきました。
今回作り方を教わってきたパンは、「カイザーセンメル」053.gif
好きなんですよ、このパン!でも売っているパン屋さんは少なくて・・・。
「みかづきふくろう」さんもお店のラインナップではないのですが、教室ではリクエストにも柔軟に対応してもらえます。

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焼きたて写真です053.gif
帰宅後、即試食!美味し~い!
むふふ、これでセンメルが食べたくなったら自分で作れちゃいます。
こね加減、発酵加減の見極めは・・・・一人では少なからず不安ですがね。


先生、ありがとうございました。m(__)m
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by sekireikann | 2010-11-08 01:09 | 日々の出来事 | Comments(0)

牧草畑に囲まれた夏だけ民宿「セキレイ舘」のおかみな日々のひとりごと。
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