Cafe sekirei

苺ジャム

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作りました。
野イチゴではよく作りますが、苺では滅多につくりません。
実は生で食べる用に買ってきたのですが、思いのほか酸っぱく・・・。

量も少なく1パックだけなので、今回は電子レンジで作りました。
ジャム作りはお鍋でコトコトっていうイメージが強いですが、
苺ジャムは強火でイッキに仕上げるのが良いらしく、
それには電子レンジがうってつけらしいですよ。

ちょっと形を残してコンフィチュールっぽくしてみましたが、
どんな味に仕上がったかな?
冷めるのが待ち遠しい053.gif
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by sekireikann | 2011-06-04 12:48 | 日々の出来事 | Comments(2)
Commented by snow at 2011-06-05 00:59 x
いちごの姿が残ってるのが、とっても美味しそうです♪
Commented by sekireikann at 2011-06-06 07:22 x
口の中にコロンと入ってくる感じもなかなかイケますよ~(^O^)v

牧草畑に囲まれた夏だけ民宿「セキレイ舘」のおかみな日々のひとりごと。
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