Cafe sekirei

トマトジャム

ルビー色に仕上がりました003.gif

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セキレイ舘・野菜ジャム第二弾ってとこでしょうか。

前に作った時は「ケチャップ?」とじへいさんに言われたので
今回はちょっと工夫しました。
フルーティーなジャムを目指し、トマトの野菜臭さを消しつつ、でもトマトらしさも残すように頑張りました。








じへいさんとお客様の感想が楽しみ001.gif
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by sekireikann | 2012-06-20 15:44 | 食べ物 | Comments(2)
Commented by 笑む部位号 at 2012-06-20 17:40 x
く~も~り~がらすの・・・(爆

トマトはクセがあるので難しそうですね
今うちは枇杷ジャムがいっぱいです
Commented by sekireikann at 2012-06-20 22:57 x
枇杷ジャムおいしそ~!
こちらはもう少ししたら、ハスカップの季節です。

牧草畑に囲まれた夏だけ民宿「セキレイ舘」のおかみな日々のひとりごと。
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