Cafe sekirei

暑いです

数日前から急に暑くなって、他のところに比べればマシなのでしょうが、
晩成もすっかり夏になってます。

こう気温が上がってくると、食後のデザートはシャーベットの出番です。
で、今年の新作、マンゴープリンシャーベットです056.gif
b0086858_15245358.jpg

前に普通に果肉とシロップで作ってみたことがあったのですが、
それはちょっと固めの食感で、味も少し物足り無い感があったので、
今回はマンゴープリン味に仕上げてみました。

んふふ、結構イケるんでない?とデザートのラインナップ入りいたしました。
初回に作ったのは、もう食べちゃいましたが
また帯広へ行った時にマンゴーを仕入れて来て作ります053.gif





マンゴープリン味にしたのは、何となくの思い付きで、
ミルクを加えたり、クリーム足したりして、出来上がりました。

んふふ、結構イケるんでない?
でも待てよ・・とネットでレシピ検索してみたら・・・・

皆考えることは一緒ですね。
似たようなレシピがイロイロ005.gif


皆思いつくことは一緒!といえば・・・



宿を始めた頃、
生クリームたっぷりのケーキが食べたくて
でも納得のいくスポンジが焼けなくて、
得意技のクレープを大量に焼いて、
間に生クリームを挟んで何層にも重ね、
ホールケーキみたいに仕上げました。

それが大層気に入り、
それからはセキレイ舘オリジナル・クレープケーキ053.gif
と呼んで、何かしらにつけ作っていましたが・・・

数年後、ヘルパーさんから、
「それは「ミルクレープ」という名のケーキで、お店で売ってますよ~」
と衝撃の事実を聞きました。

思いつくことはやっぱり皆一緒なんですよね037.gif
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by sekireikann | 2013-07-09 15:59 | 食べ物 | Comments(0)

牧草畑に囲まれた夏だけ民宿「セキレイ舘」のおかみな日々のひとりごと。
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