Cafe sekirei

自家製ピクルス♪

先週、クーラパンで食べて真似したくなっちゃったピクルス♪
4/13の記事「冬眠あけのセキレイ舘です」http://sekireikan.exblog.jp/22438488
さっそく作ってみました。
b0086858_16105184.jpg

あざやかに出来上がったでしょ003.gif
赤大根と大根が半々ですが白い大根もすっかり赤色に漬かりました。

味は甘めのスイートピクルスにしました。
個人的には酸味の効いたピクルスが好みですが、
これなら酸っぱいのが苦手な方でも美味しく食べてもらえるハズ。

スッパ苦手のジヘイさんも美味しいって食べてくれてます049.gif

この春は糠漬け、ピクルス、と漬けものに目覚めてます012.gif
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by sekireikann | 2014-04-21 16:20 | 日々の出来事 | Comments(0)

牧草畑に囲まれた夏だけ民宿「セキレイ舘」のおかみな日々のひとりごと。
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