Cafe sekirei

花ジャム

今年もハマナスのお花でジャムを作ってみました。
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いつもはお砂糖で作るところを
今回は試しにオリゴ糖で作ってみました。
結構上手くいったかも102.png

オリゴ糖だからなのか、少し粘度が薄いかな~って感じはしますが
パンに塗ったりはせず、薄めて飲み物にするものなので
ジャムじゃなくてシロップでもね109.png


いつもは紅茶に入れて楽しんでいます。
ハマナスはバラの原種なので、ローズティーみたいな豊かな香りの紅茶になります。
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でも今日は暑いので
ソーダで割ってみました。
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これもなかなかイケる169.png





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by sekireikann | 2017-07-10 14:59 | 食べ物 | Comments(0)

牧草畑に囲まれた夏だけ民宿「セキレイ舘」のおかみな日々のひとりごと。
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