Cafe sekirei

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グリーンアスパラで

ムースを作ってみました。
甘さは少し控えめ、ほんわかアスパラの香りがするやさしいムースに仕上がりました。003.gif
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セキレイ舘、本日から営業始まりで~す!
皆様、今年もどうぞよろしくお願いしま~す。

下にある28日の写真と同じような所で撮った写真がジヘイ庵にUPされています。
今日は気温が上がり、雪はイッキに融け、冬景色から早春の景色になってます。
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by sekireikann | 2009-04-30 16:54 | 日々の出来事 | Comments(0)

大雪

結局、積雪は50cm!005.gif
これじゃァまるっきり冬の景色ですね。

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せっかく外を自由に走り回れるセキレイ舘に戻ってきたのに、
雨と雪続きで、みいはお家から出れない日が続いて・・・何を思っているんでしょうね?


さすがにこれだけ降ると、人力での除雪は厳しく、じへいさんはSOSを発信!!
詳しくは「じへい庵」へ
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by sekireikann | 2009-04-27 16:01 | 日々の出来事 | Comments(2)

春の吹雪

b0086858_20523476.jpg春の吹雪と言っても花吹雪ではありませんよ。
本物の吹雪です。
セキレイ舘では大変な降りになっている模様です。
数年に一度はGW中に積雪することもありますが、
ここまで積もったのは初めてかも・・・。005.gif

明日の午前中まで、まだ降り続けるらしいです。


b0086858_20543441.jpg

←窓の向こうの風景を見て、みいも目が点状態


明日はどうなってるんでしょ?
あすのじへい庵にUPされる写真が見もの。
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by sekireikann | 2009-04-26 20:57 | 日々の出来事 | Comments(0)

つつじ

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先日、長岡天満宮のつつじを見てきました。
キリシマツツジが満開!!
鮮やかな紅色が一杯でした。


キリシマツツジ以外にも白やピンクのツツジもありました。

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b0086858_2142201.jpgお花の撮影の時にはいつも御一緒させていただいてるOさんに今回もお世話になりました。
ありがとうございました~!
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by sekireikann | 2009-04-25 21:45 | お花 | Comments(2)

シェフのお料理教室

昨日から始まったブログ「ジヘイ庵」、マメに更新されてます。003.gif

さて、本題・・・

先週とあるビストロでランチしました際、そこのシェフがお料理講習会をするとの情報を入手、今日はその講習会に行ってきました。

お料理教室に行くのは久しぶりです。
シェフが教えてくれるお料理教室が大好きで、中華やら和食やら以前はよく行ってました。
イタリアンは初めてです。

今日の講習内容はミネストローネとトマトとバジルのスパゲッティ。
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ミネストローネの材料は、たんぱく質は全く入っていなく、ブイヨンも使わず、まるっきりお野菜とお塩だけですが、たくさんのお野菜とそのお野菜の旨みを引き出す調理法で、驚くほどの甘みが出てました。

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スパゲッティのソースもとってもシンプルなソースなのですが、野菜の旨みが十分に引き出されてました。ここのシェフ、お野菜に恋してますね。

ポイントはニンニクと玉ねぎの炒め具合のよう。
「キツネ色になるまで炒める」と言葉で説明されても、それがどの位なのかわかりづらい感がありますが、シェフが受講生の調理作業と同時進行で目の前で調理してくれるので、一目瞭然です。
自分の班の作業はそっちのけ、かぶりつきでシェフの作業に見入っちゃいました。

簡単に作ろうと思えば、どちらもチャチャっとできちゃうメニューですが、丁寧に手間隙かけて作ると「差」がでます。
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by sekireikann | 2009-04-22 21:43 | 日々の出来事 | Comments(2)

宿主ブログ始まりました

宿主・ジヘイがブログを始めました
「じへい庵」です。→http://jiheian.exblog.jp/
どうぞ、ごひいきにお願いします。

HPでもお知らせしましたが・・・・

今年は6月より営業しますとアナウンスしておりましたが、
急遽!ゴールデンウイークにB&B(宿泊+朝食)営業することに決定いたしました。
急な話で申し訳ありません。
夕食のご提供が出来ず申し訳ありませんが、どうぞご利用くださいませ。
たま~にしか出現しない宿「じへい庵」をお楽しみ頂ければ、幸いです。

ブログ「じへい庵」
お宿「じへい庵」
どちらもよろしくお願いしま~す!!
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by sekireikann | 2009-04-21 07:10 | お知らせ | Comments(0)

タンデムツーリング

今日は、SRにタンデムでお出かけ、岡山へ行ってきました。

b0086858_23441482.jpgSRの後ろには何度か乗ったことはありますが長距離は初です。
朝は少し肌寒かったのですが、お昼頃には夏並みの陽気になりました。
お天気も良く、気持ちよいツーリングが楽しめました。

普段、バイクといえば専ら競技ばかりの私ですが、今日はツーリングの楽しさを知りました。
良いですね、バイクでツーリング053.gif



帰りはハイエース。
実は、ジヘイさんの実家に置いてあったハイエースを取りに行ってきたのでした。
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by sekireikann | 2009-04-19 23:46 | 日々の出来事 | Comments(0)

伊丹航空公園

実家から程近い「伊丹航空公園」へ行ってきました。
伊丹空港の滑走路に沿って長~く延びた公園で、飛行機の離発着が間近に見れます。
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結構、飛行機の細部まで見えるので、乗り物好きのジヘイさんは大喜び!
ブレーキがかかるとエンジンのところから傘みたいのでてるし。005.gif
これ、何という名称なんでしょ?
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それにしても、改めて見ると、よくもこんな住宅街の真ん中に作ったもんだと思います。
元は畑が広がっていたんでしょうが・・・・・。

周りはびっしり住宅が並びますが、滑走路の上には大きい空間が広がっています。
セキレイ舘に住んでいるのと、大阪に住んでいるのとで、大きな違いを感じるのが、空の広さです。
広~い十勝が大好きな私には、大阪の狭い空間に視覚的ストレスを感じることがあるのですが、久々の広い空は、それを吹き飛ばしてくれました。
やっぱり、空は広いのが一番!

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お天気も良いし、公園内をプラプラと歩いて、タイ焼き食べて・・・。
このタイ焼き(というかタイ焼き型のクリームお焼きなんですが)もモチモチポワっと美味しくて、
とっても良い休日でした。053.gif

あ~、それにしても
広~い空と広~い牧草畑の広がるくセキレイ舘に早く戻りた~い。
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by sekireikann | 2009-04-17 16:19 | 日々の出来事 | Comments(2)

ポッキー報告ⅵ

先週を持ちまして、リハビリが終了いたしました。
あ~長かった。
ご心配頂いた皆様、本当にありがとうございました。

ということで、早速バイクにも乗ってきました。060.gif
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骨がくっついてから後が長かったですね。
長らく固定していたおかげで、足首の柔軟度がなかなか戻らず困りました。
年齢を重ねると時間がかかって・・・042.gif
以前通りというわけには行きませんが、やっと乗れるまでに戻りました。

後は自主リハビリと日薬です。066.gif
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by sekireikann | 2009-04-02 11:42 | 日々の出来事 | Comments(7)

牧草畑に囲まれた夏だけ民宿「セキレイ舘」のおかみな日々のひとりごと。
by sekireikann
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