Cafe sekirei

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お家の脇から見える風景

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by sekireikann | 2013-09-30 15:24 | Comments(0)

山ブドウのジャム

宿入り口に自生してる山ブドウ、
年々大きくなってきて、今年は収穫できるほどに実が生りました。

ジャム作りにハマっている今年、
熟した実を採ってきてはジャムにしています。

並んだ2本の木に巻きついて茂っている山ブドウ。
それぞれ別の株らしく、右側の木になっているのはもう黒く熟して、とっくに採り頃。
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ところが、左の木の方はまだまだ。
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同じ所に生えていて、陽のあたり方も同じなのに、この違い!
時期がずれてくれるのは、収穫する方にとってはありがたいのですが、、不思議005.gif
・・・それにしても、この青い実の方、まるで栽培種かと思う位、粒がびっちり053.gif




これをティル(カゴ)に一杯分採ってきます。
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・・・いっぺんに沢山採ると、処理が大変なので、少しずつ楽しんでます。



選別しながら、チマチマと粒を房からはずし、綺麗に洗います。
これで大体650g程。
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あらためて見ると、まだちょと未熟なのも入っちゃってますね。
もったいなくて、つい・・・(^^ゞ 




これを直火にかけます。
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すると中から果汁がジュワ~と出てくるので、絞ります。
この時、活躍するアイテムが普段はパイナップルシャーベットを作るのに使っているコレ。
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300g程の果汁になりました。
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これに砂糖を加え煮詰めると、酸味のきいた山ブドウジャムが2瓶出来上がります003.gif
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甘酸っぱく濃厚なブドウの味を楽しめます。



作るのが楽しくて、せっせと作っておりますが、
気がつけば、今年の営業も残すところ一週間足らず005.gif
あらら、今年中には食べきれないかも・・・。

いつもは冷凍保存しているけれど、今回はちゃんと脱気しなきゃ003.gif

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by sekireikann | 2013-09-30 15:20 | 食べ物 | Comments(0)

林道ツアーは続く~よ♫

今日は良いお天気でした058.gif
でも、ぐっと気温が下がりました。
昨日から床暖も稼働し始め、イッキに秋めいてきました。
宿入り口の山ぶどうも採り頃になり、
秋の恵みを少しずつ採ってきてはジャムを作る日々です。
が、その話題は次に譲るとして・・・


昨日は林道ツアーでした♪
お天気は曇りだったり雨だったり(・・;)
でも、ありがたい事にツアー中はパラパラ程度の雨で
楽しんで頂けたようですよ003.gif
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黒セローのYさんです♪
すごぶる綺麗なセローは、ツアーから帰ってきたらちょうど10000Km!!
(あ~‼写真撮っておけばよかった007.gif
また是非ご一緒に走りましょうね~♫
次回は湧洞からの眺め等も楽しんで頂きたいです。

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by sekireikann | 2013-09-26 23:58 | ツアー | Comments(2)

秋連休後半は林道ツアーです

お月見からは秋晴れの続く後半の連休となりました。058.gif

2連チャンの林道ツアーも気持ち良く晴れました。



まずは第一日目。
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近頃、バイクに乗るのは専らセキレイ舘だけというAさん♪

今年も宿主と一杯遊んで頂きありがとうございました!Oさん♪
今回はお天気もGoodでしたね。夏の思わしくなかった天候もこれで払拭です!

なかなか一緒に走る機会に恵まれませんが、今回はタイミングが合って良かったです。
またお時間のある時に覗いてみてください!Mさん♪


そして第2日目。
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前日に続きAさん♪
今回は2日ともドライコンディションでしたね。

今年も宿主と遊びにやって来てくださったKさん♪
晴れた海岸線は気持ち良いですよね。



皆様、ご参加ありがとうございました。
連休中ということで、少々短めツアーになってしまいましたが、
十分楽しんで頂けましたか~?

また来年もご一緒に遊びましょうね~!
お待ちしておりま~す053.gif
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by sekireikann | 2013-09-24 15:55 | Comments(0)

十五夜

昨日はお月見でしたね。
今年はお天気に恵まれ、お月さまがお出ましになりました。003.gif
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この写真を撮った時は少し雲がちですが、
この後雲が無くなってくっきり見えたり、少し雲がかかって趣あるお月さんになったり、
良い十五夜でした053.gif
(手ぶれ写真でスミマセン。三脚使えば良かった・・・。)

お月見団子はきな粉と糖蜜をかけて
夜のお茶会のお茶受けになりました。

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by sekireikann | 2013-09-20 16:11 | 日々の出来事 | Comments(3)

明日は晴れ

只今、台風通過中?!
滝のように雨がドシャドシャ降ってます057.gif057.gif057.gif
明日の朝には台風も通りすぎ、スッキリ晴れるそうです。058.gif058.gif058.gif



9月に入り、1週目、2週目と何かと忙しくしておりまして、
すっかりブログの更新が滞っておりました。008.gif

そんな間の林道ツアーのご報告053.gif
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10日はYさん。
良く晴れた青空が良いですね。

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1日置いて12日はNさんとKさん。
この日も青空058.gif

明日も朝食の頃にはきっと抜けるような青空になっているハズです。


ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました。
またご一緒に走りにいきましょうね~!
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by sekireikann | 2013-09-16 15:45 | 日々の出来事 | Comments(2)

気持ちいい~♪

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昨日に続き、今日も良く晴れて気持ち良いお天気でした。058.gif
昨夜は満天の星空が綺麗でしたよ。
2日連続で晴れたのは久しぶりのような気がします。
昨日は少し蒸し暑かったけれど、今日はとっても爽やか♪
やっと気持ち良く晴れる秋の到来かな?003.gif



秋は生りものの季節053.gif
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今年は宿入り口、取付道路脇の山ブドウが鈴生りです。
数年前までは小さかったのこの山ブドウ、随分大きく育ちました。
これは収穫が期待できそうです。


この株以外にも周りのソコココに山ブドウが生えて来ています。
小さい株にはまだ実は生っていないけれど、
数年後、大きくなったら・・・・山ブドウ採り放題じゃないですか!
楽しみ~♪
何にしようかな?
ジャムでしょ、果実酒でしょ、山ブドウジュースも美味しいかも053.gif
採らぬ狸の皮算用してます037.gif
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by sekireikann | 2013-09-06 23:09 | 日々の出来事 | Comments(0)

8月最終週はツアー♪ツアー♪ツアー♫

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どうもすっきりしない天気の今年の夏。
でもこの日は青空♪の中の林道ツアーになりました。058.gif
ご参加頂いたのはお馴染みKさん!いつも宿主と遊んで頂いてありがとうございま~す!


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一日置いて、
この日もお天気に恵まれた林道ツアーとなりました。058.gif
前夜は満点の星空でしたね。
今年では希少なこの絶好コンディションを引き当てたのは林道デビューのTさん。
ご参加ありがとうございました。
本当にラッキーでしたね。




ところが、ところが、その翌日は雨057.gif
この日は女性ライダーTさんが林道デビューの予定だったのですが・・・
初めての林道、雨の中なんてねぇ・・・。
ということで、林道ツアーは取りやめて、雨だからツアーとなりました。
ハイエースで話題の「とかるね」へ♪

写真はありませんが008.gif、すっごく良かったそうです。
夏前から行きたがっていた宿主、大満足です。
「とかるね」にはカフェやギャラリーがあるのですが、
お客さんは若いお嬢さんばかりだったそうで、
「Tさんと一緒で良かったぁ。オイラ一人だったら入れなかったよ~」とのこと。037.gif

Tさんにも楽しんで頂けたようで、雨だったけど楽しいツアーになったようです。
ご参加ありがとうございました。
また、次こそは林道デビューしにいらしてくださいね~!!
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by sekireikann | 2013-09-02 16:01 | ツアー | Comments(2)

牧草畑に囲まれた夏だけ民宿「セキレイ舘」のおかみな日々のひとりごと。
by sekireikann
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