ルバーブジャムできました♪ vol.2
うちのルバーブ、なかなか大きくならななくて、採るのが痛ましい位。
なので、今年はこのまま採らずに育てるつもりだったのですが・・・。
大型の台風がやって来るらしい・・・。
もしかしたら、今出てる茎は倒れちゃうかもしれない・・・。
そんな事になる位なら・・・
あわてて、少し太めの茎だけ収穫して、ジャムにしました。
そしたら、初回より随分赤の濃いジャムになりました
初収穫分は、太めだったけど、赤の部分が少なくて半分位は緑。
今回のは、細くてもほとんどの部分が赤!
出来上がったジャムは、こんなに色が違います
そして味も♪
色の濃い方が風味も濃くて美味しいんです
よ~し!来年はがんばって、
赤~くて!太~い!ルバーブに育て上げるぞ~!
by sekireikann
| 2014-07-11 15:16
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